総務省が３１日に公表した世帯当たりの支出額調査で、浜松市が２０１１年のギョーザ支出額で宇都宮市を抜き、年間首位になった。
浜松ギョーザのＰＲに取り組む「浜松餃子学会」の斎藤公誉会長（４５）は「１位になったのは、東日本大震災の影響で宇都宮市の支出額が落ち込んだ結果。
手放しでは喜べない」と複雑な心境を語った。
浜松餃子めぐり浜松市は餃子消費量日本一らしいです。
浜松餃子学会がマップを作ったりしてＢ級グルメとして定着してきました。
豪華さ、派手さはないし、驚くようなおいしさではないけれど、どの店も近所の人に親しまれてます。
浜松餃子の起源はいくつかあるそうですが、
戦後、中国方面からの復員兵が手に入りやすい市内の野菜や豚肉で餃子を作り屋台で焼いたのが始まりの一つだそうです。
浜松餃子の定義は『浜松市内で製造されている事』だけでずいぶん曖昧ですが、
野菜が多めであっさりしている、茹でモヤシが添えてある、という店が多いです。
水餃子、揚げ餃子、デザート餃子、変わり餃子は少なく、焼き餃子で直球勝負！が多いです。
家庭で餃子を食べるのが昔から定着していたようで持ち帰り専門の餃子店が多いです。
町内に１軒位はあるかもしれません。
★日本一ならず！ ＜2011.1.30 読売新聞より＞
宇都宮市の餃子の年間支出額（２０１０年）が、１５年連続で全国１位となった。
前年は５０円差まで迫られた２位の浜松市に、今年は１３７９円の大差をつけて日本一の座を守り、関係者は胸をなで下ろしている。
★日本一になれそう！ ＜2011.10 地元テレビのニュースより＞
２０１１年は震災、原発事故、計画停電で宇都宮の餃子店はお客さんが減ったそうです。
どうやら今年は浜松市が日本一になれるらしいです。
浜松は計画停電なかったし、観光客より地元民の持ち帰りが多いので影響なかったんでしょうね。
★ギョーザ日本一の浜松、「手放しで喜べない…」 ＜2012.1.31 読売新聞より＞
総務省が３１日に公表した世帯当たりの支出額調査で、浜松市が２０１１年のギョーザ支出額で宇都宮市を抜き、年間首位になった。
浜松ギョーザのＰＲに取り組む「浜松餃子学会」の斎藤公誉会長（４５）は「１位になったのは、東日本大震災の影響で宇都宮市の支出額が落ち込んだ結果。
手放しでは喜べない」と複雑な心境を語った。
| 店 名 | 特 徴 | イートイン | 持ち帰り | １個あたりの単価 | 重さ | ||
| 生・凍 | 焼 | ||||||
| 丸和商店 |  |
リーズナブル№１ | × | ○ | × | １７.８円（生） | ２０ｇ（生） |
| タカミツギョウザ(閉店） |  |
皮厚め、大きめ | ○ | ○ | ○ | ４０円（生） | ２５ｇ（生） |
| ひろまる （閉店） | |
本当の店名が謎 | × | ○ | × | ２５円（凍） | １５ｇ（凍） |
| ふくまつ |  |
皮パリパリ度№１ | ○ | ○ | ○ | ２５円（生） | １５ｇ（生） |
| 福みつ | |
皮厚め、大きめ | ○ | × | ○ | ５４円（焼） | ２５ｇ（焼） |
むつぎく  |
|
超あっさり あっさり度№１ | ○ | × | ○ | ５７.５円（焼） | 目測１７ｇ（焼） |
| 伊とう | |
ニラ・にんにく多め | ○ | ○ | ○ | ５０円（焼）、２６円（凍） | １９ｇ（凍） |
| 浜松餃子学会認定餃子 | オフィシャル | これが浜松餃子？？ | × | ○ | × | ４２円（凍） | ２０ｇ（凍） |
| 栄福 | |
ご飯に合う系 | ○ | ○ | ○ | ２７円（生） | 目測２０ｇ（生） |
| 松屋精肉店 |  |
お肉屋さんだけどあっさり | × | ○ | × | ３５円（生） | ２３ｇ（生） |
| 石松 | |
有名度№１、あっさり度№２ | ○ | ○ | ○ | ５２.５円（生・焼） | １９ｇ（生） |
| かめ |
|
ショウガ多め | ○ | ○ | ○ | ３３.３円（生） | ２０ｇ（生） |
| 五味八珍 |  |
支店が多さ№１ | ○ | ○ | ○ | ４２円(焼)、３７.５円(凍) | 目測２０ｇ（焼） |
| カネ蔵 |
|
皮が秀逸、ニンニクの量が選べる。 | ○ | ○ | ○ | ３３.３円(生) | １７ｇ（生） |
| 喜慕里 |
|
野菜多めなのにコクあり | ○ | ○ | ○ | ５０.４円(焼)、４６.３円(凍) | １９ｇ（凍） |
| 大福 | |
リーズナブル№２ | ○ | ○ | ○ | ３１円(焼)、２１円(生) | １８ｇ（生） |
| 渡辺精肉店 | |
隠し味がミソ、ご飯合う系 | × | ○ | ○ | ２５円(生) | １７ｇ（生） |
| 伊吹 | |
皮厚め、揚げ餃子風 | ○ | ○ | ○ | ４２円(焼・生) | ２０ｇ（生） |
| かず |
|
私好み度№１ | ○ | ○ | ○ | ３７.５円(焼)、３３.３円(生) | １９ｇ（生） |
| 豚猿 | |
Ｇ１優勝店 | ○ | ○ | ○ | ５０円(焼)、４５.４円(生) | １８ｇ（凍） |
| にんにん | |
移動する餃子店 | × | ○ | ○ | ３８円(焼)、３４.５円(凍) | １７ｇ（凍） |
| ひろかね | |
持ち帰りのみ | × | ○ | × | ２３.８円(生・凍) | １７ｇ（凍） |
| のりぶん | |
リーズナブル№２ | ○ | ○ | ○ | ２７.５円(焼)、２１円(生) | 計測忘れ |
| 紙音 | |
タレがオリジナル | ○ | ○ | ○ | ５０円(焼)、４２.８円(生) | １８ｇ（生） |
| 丸六 | |
生餃子と生ホルモンの店 | × | ○ | × | ２６.３円(生) | １９ｇ（生） |
| 紀楽 | |
あっさり柔らか | ○ | ○ | ○ | ４８円(焼)、４５円(生) | １８ｇ（生） |
| きよ |
|
さすが老舗。高いけど美味 | ○ | ○ | ○ | ６１.６円(焼)、５９円(生) | １７ｇ（生） |
| まさみのタレ工房 | |
餃子と焼肉のタレの専門店 | × | ○ | ○ | ３７.５円(焼)、３１.３円(凍) | １７ｇ（凍） |
| 味通 | |
焼肉と餃子で飲む店 | ○ | ○ | ○ | 記録忘れ | ２４ｇ（生） |
| まっちゃん餃子 |
|
磐田市から上陸。リーズナブル№３ | ？ | ○ | ？ | ２２円(凍) | １７ｇ（凍） |
| 日歩未 | |
ラーメンが評判の店 | ○ | ○ | ○ | ４７.１円(焼)、３３円(生) | ？ｇ |
| かもちゃん | |
あちこちで売ってるらしい | ○ | ○ | ○ | ４０円(焼)、２５円(生) | １９ｇ(生) |
| 源さん |
|
磐田市から上陸。 | ○ | ○ | ○ | ５０円(焼)、４０円(凍) | ２０ｇ(凍) |
具はどの店も野菜多めであっさり。皮は店によって様々でした。単価は買う個数によって変わる店もあります。
浜松餃子めぐりマップ
より大きな地図で 浜松餃子めぐりマップ を表示
安くて人気がある持ち帰り専門店。午前中には売り切れてしまいます。
この壁画が目印です(笑）
なんのこっちゃ！
生餃子を家で焼いてみます。
餃子は紙の箱に入ってます。
昭和４４年創業。今年４０周年ですね。
中身はこんな感じ。
１個２０ｇでした。
野菜多めであっさり。
皮は薄めでサクっとしてます。
小さめなので何個も食べれます。
ニンニク・ニラはほとんど感じません。
「浜松餃子の基本」と言える餃子です。
ＤＡＴＥ … ２００８年１２月２７日
ふたたび買ってきました。
ちょうど地元のお祭りの日で、たぶん餃子数百個買ってるんじゃないか？？というダンボール抱えたお客さんもいました。
この日は「５６個入り１０００円」だけしか売ってませんでした。
たっぷり二段！
タレは酢醤油、中華風酢醤油、味噌の３種類が選べます。
が、この日は選べず酢醤油と中華風酢醤油が既にセットされていました。
中華風酢醤油の方が酢がまろやかで好きでした。
次は味噌タレで食べてみたいです。
ＤＡＴＥ … ２００９年１０月１１日
また行ってきました。
平日の１０時に行ったらこの状態！
２０人くらい待ってます。
更に車の中で待ってる人もいます。
ＧＷ前の平日だからでしょうか？
この日も５６個入りの生餃子しか売ってません。御土産用に冷凍が欲しかったのですが冷凍する間もなく売れているようです。
受付で名前と箱数を伝えて放送で呼ばれるのを待ちます。
…が、一人が５６個入りを何箱も買うのでなかなか順番がきません（泣）
しばらく待ちましたが挫折してキャンセルしました（泣）
ＤＡＴＥ … ２０１０年４月２８日
■丸和商店
住所 ： 浜松市西区大久保町2689 地図はこちら。
定休日 ： 日、月
営業時間 ： ９：３０～１８：００
イートイン ： 無、テイクアウト ： 有(生、冷凍）
お店が空き家になっていました！ ネットの情報によると実家の豊橋の赤のれんを継いだそうです。 ２０１２/１/２
イートイン出来ますが、今回は生餃子を持ち帰りで家で焼きました。
営業は夕方からです。
生餃子１０個４００円。
皮が自家製だそうです。
タレとラー油が付いてます。
具たっぷりのポッテリした形です。
１個２５ｇでした。
持ち帰り餃子に液体でないラー油がついてくるのも
浜松餃子ならではです。
自家製の皮が厚めでモチモチ。
食べ応えがあります。
具は野菜多め。
荒めに刻んであります。
ニンニクは感じませんがニラは入ってますね。
愛知県豊橋市の餃子屋「赤のれん」の３代目の方がやっているそうで、あまり浜松餃子らしくはないのかもしれません。
■タカミツギョウザ
住所 ： 浜松市中区富塚町3003-2 地図はこちら。
定休日 ： 火、月１回月曜
営業時間 ： 16：30～22：00
イートイン ： 有、テイクアウト ： 有（生餃子・焼餃子）
食べログのクチコミはこちら。
ＤＡＴＥ … ２００９年１月２０日
通りかかったらガランとしてました。閉店したかもしれません。２００９／１０／２７
別の名前の餃子屋さんになってました。 ２０１０／３／１７
生餃子持ち帰り専門の店です。焼いた餃子はありません。
夕方行ったら生餃子は売り切れで冷凍餃子しかありませんでした（泣）。
もうすぐ閉店時間でした。
店内の貼り紙。
店の看板には「ひろ丸」「HIROMARU」と書いてあるのに
ここでは「広丸」です。
どれが本当の店名なのか謎です。
タレとラー油付き。
２０個で５００円でした。
１個２５円ですね。
ラー油はしっとりした粉状。
ヒダが美しいです。
１個１５ｇ位でした。
焼いてみました。
ここも野菜多めのあっさり餃子。
肉・ニンニク少なめです。
皮はサクっとしてるし具もおいしいのですが、具が少なくて食べ応えがないのが残念。
張り紙には「パンパン中身」と書いてありましたが、スカスカでした。
冷凍のせいでしょうか…
値段は安いので個数食べれば満足できるかもしれません。
■広丸餃子
住所 ： 浜松市中区佐鳴台6-26-15 セブンイレブン横 地図はこちら。
営業時間 ： 11:00-18:00
定休日 ： 月、火
イートイン ： 無、テイクアウト ： 有（生餃子・冷凍餃子）
ＤＡＴＥ … ２００９年３月７日
通りかかったので寄ってみました。
ほぼラーメン屋ですが、
持ち帰り餃子があります。
店内メニューにはピザ餃子がありました！
餃子をトッピングしたピザなのか？具がピザな餃子なのか？
気になります。
２０個買ってきました。５００円
ラー油入りのタレがついてました。
１個約１５ｇ。小さめです。
具がはみでてたり、ヒダが開いてたり、手作りチックです。
ちょっと焼きすぎました；
具は標準的な野菜多めの浜松餃子でした。
皮はすごく薄くてパリパリです。ワンタンの皮のようです。
パリパリ度ナンバー１です。
■ふくまつ
住所 ： 浜松市東区神立町５０４－３ 地図はこちら。
営業時間 ： １１：００～２１：００
定休日 ： 水曜
イートイン ： 有、テイクアウト ： 有（生、焼）
食べログのクチコミはこちら。
ＤＡＴＥ … ２００９年３月２８日
何年か前に地元のテレビ番組でランキング一位と言っていた記憶があります。
携帯で撮ったらレンズが汚れていたのか
ぽやーっとした写真になってしまいました。
店内のメニューは餃子と餃子定食と飲み物のみ！
しかも餃子に味のバリエーションがありません。
直球勝負です。
１０個でも５０個でも単価は同じなんですね。
持ち帰りは焼き餃子のみなので注文して焼き上がりをしばらく待ちます。
夕方５時過ぎですが餃子定食を食べてる人が１０組ほどいて、持ち帰りを買う人が次々来ます。
とりあえず１０個５４０円を買ってきました。
タレ付きでした。
１個約２５ｇでした。
大きめです。
ラー油も付いてました。
具は野菜多めであっさり。皮厚めでした。
タカミツと№１を争う皮の厚さです。
家で温めなおしたので店で食べる食感と違うかもしれません。
ＤＡＴＥ … ２００９年３月２８日
再び行ってみました。今回はイートインします。
１５時頃なのに結構お客さんがいました。駐車場は県外ナンバーの車が多かったです。
大きな建物ですが１階だけがお店。
餃子定食（中）１１３０円です。
ご飯がすごく柔らかかったのがちょっと残念。
底の方は揚げ餃子の様になっています。
サクサクです。
具はあっさり。
肉（つなぎ）が少なくて野菜がまとまらないくらい野菜が多いです。
漬物がさっぱりしていて油多めの餃子によく合いました。
。
ＤＡＴＥ … ２０１１年１２月２４日
■福みつ
住所 ： 浜松市中区佐藤1-25-8 地図はこちら。
営業時間 ： １１：００～２３：００
定休日 ： 水曜
イートイン ： 有、テイクアウト ： 有（焼き餃子のみ）
食べログのクチコミはこちら。
餃子屋の多い浜松ですが浜松駅から歩いて行ける餃子屋は少ないです。
ガイドブックでよく紹介されるのはこの店です。
「石松の先代の元に通い試行錯誤しながらむつぎくの味を作った」んだそうです。
浜松駅から歩いて行けますが、路地を入った飲み屋街にあります。
大きな店でもないので見つけにくいです。
店の外にメニュー看板があります。
創業昭和３７年！
メニューは餃子、ラーメン、ラーメンセット、ホルモン焼きなど
飲み屋街のラーメン屋っぽいメニューです。
17時開店で１７時半に行ったら既に半分以上の席が埋まってました。
餃子をツマミにビール飲んでる人もいます。
店の奥ではガスコンロに餃子を焼いているフライパンが並んでいます。
餃子（大）920円。
あっさり味で小さめなので一人で食べきれました。
あっさりした浜松餃子の中でもあっさり度№１です。
ニンニク控え目でニラは入ってないようです。
具は一見ほとんどキャベツです。
なんとキャベツ９：ひき肉１だそうです。
まるでキャベツ餃子ですがアッサリの中にコクがあります。
皮は薄めです。
底はパリパリなのに上はモチっとしてます。
６時頃には席がほぼ埋まってきてました。
ＤＡＴＥ … ２００９年４月９日
２０１１年６月２６日に浜松駅南に移転したそうで、新しい店に行ってみました。
浜松駅南のロイヤルホストの裏手にあります。
駅から歩いて行ける距離です。
平日の昼時なのでサラリーマン、OLが多かったです。
また大（１６個）９２０円をオーダー。
半分焼きがイマイチでちょっと残念。
ごま油が効いてます。
ＤＡＴＥ … ２０１２年４月１８日
■むつぎくおなかがすいた時に通りすがったラーメン屋に浜松餃子のノボリが大量にあったので寄ってみました。
目隠しのためなのか？たくさんのノボリが立ってます。
店に入ったらカウンターのノレンも浜松餃子でした（笑）
餃子定食７５０円を注文してみました。
冷凍餃子・焼き餃子の持ち帰りができて、地方発送もしてるそうです。
来ました。
少し羽根がついてました。
やっぱり野菜多めのあっさり餃子ですが、
今までの中で一番ニンニク・ニラが多いです。
皮は普通の厚さでパリっとしてます。
なんとこの日は「ご愛顧感謝ＳＡＬＥ」だそうで冷凍餃子１０個×２名分をいただいちゃいました！
ラー油入りタレも凍ってました（笑）。
買うと２６０円×２個です。
１個１９ｇでした。
焼き色の説明の「コギツネ色」にこだわりを感じます（笑）
油１００ｃｃって多くない？
■伊とう
住所 ： 浜松市北区初生町１２８８ 地図はこちら。 ＨＰはこちら。
営業時間 ： １１：００～１４：００ １７：００～２２：００
定休日 ： 水曜・第３火曜
イートイン ： 有、テイクアウト ： 有（焼餃子・冷凍餃子）
ＤＡＴＥ … ２００９年４月１９日
あちこちの餃子を食べてきて、だんだん標準がわからなくなってきてしまったので
オフィシャル餃子を食べてみました。
スーパーの冷凍食品売り場で８４０円で売ってました。
餃子学会の通販のページでは４種類ありますが
売っていたのは標準味だけでした。
１個２０ｇのぷっくりした形です。
タレつきでした。
焼いてみました。
具は肉多目。
今まで食べた浜松餃子で一番肉多いです。
肉と野菜をとろみをつけてトロっとまとめている感じです。
うーん これが標準？？
今までのどの餃子とも似てません。
味は悪くないけど、浜松餃子っぽさはないです。
原材料はこんな感じです。
餃子学会の通販のページではこの標準味以外にニラ、パワー（ニンニク）、和豚があります。
ＤＡＴＥ … ２００９年５月８日
こちらが栄福。
餃子のほかにラーメン、炒飯、冷やし中華なんかもあります。
餃子はシソ餃子、チーズ餃子、肉餃子もありましたが、
ノーマルの餃子にしました。
１０個で２７０円だったと思います。
重さを量り忘れました；標準的な２０ｇサイズでした。
焼いてみました。
肉１：野菜１くらいでしょうか。バランスがいいです。
隠し味が何か分かりませんが肉と野菜を引き立てています。
晩御飯のメインにしたい餃子です。
■栄福
住所 ： 浜松市高林3-7-1 地図はこちら。
定休日 ： 月
電話 ： 053-475-2955
営業時間 ： １１：００～１４：００ １６：３０～２２：００
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生・冷凍）
食べログのクチコミはこちら。
ＤＡＴＥ … ２００９年６月６日
浜松餃子のノボリ？と思ったら…
ジュースの自販機でした。
ＤＡＴＥ … ２００９年９月５日
通りすがりのお肉屋さんの入口に「お持ち帰り餃子 生１０コ３５０円」と書いてありました。
浜松餃子のノボリは出てませんが買ってみます。
昔ながらのお肉屋さんって感じです。
国産の肉しか扱ってないそうです。
餃子の材料もすべて国産にこだわってるようですね。
１５個５２５円でした。
たっぷり２つラー油ついてきました。
１つ２３ｇでした。
焼いてみました。
肉１：野菜１という感じでした。
味がついてるのでタレなしでもいけそう。
浜松餃子というより普通の「お惣菜」っぽい餃子でした。
ＤＡＴＥ … ２００９年９月６日
また食べてみました。
味が変わったのか、自分の舌がいいかげんなのか
印象が変わりました。
お肉屋さんだけど野菜ちょい多め。
あっさりしていておいしいです。
皮は普通の厚さでカリッと焼けました。
ＤＡＴＥ … ２０１０年９月４日
■松屋精肉店
住所 ： 浜松市中区高町１１６－２６ 地図はこちら。
電話 ： 053-453-3517
定休日 ： 水曜
昭和２８年創業の浜松餃子の老舗。
昭和３０年代に浜松駅前で人気のあった餃子屋台「石松」の娘夫婦のお店です。（息子さんは喜慕里）。
横浜の餃子ミュージアムにも出店している有名店です。
が、浜松市とはいえ辺鄙な浜北区にあり、食べログの静岡餃子ランキングでは３４位で評判はイマイチ。
どうなんでしょう？
こちらは旧店舗。
田んぼの中の定食屋って感じでした。
昭和28年創業なのでむつぎくより古いです。
たぶん浜松餃子の元祖なのかな？
こちらが今年できた立派な新店舗。
残念ながら14時過ぎてしまい閉店してました；
ほんの１ｋｍほど離れた所にあるショッピングセンターのフードコートにも店があるのでそちらで買います。
こちらがサンストリート浜北店。
イートインのメニューは
・ 焼き餃子（10個）…５２５円
・ 餃子定食（餃子10個、ごはん、味噌汁）…７２５円
持ち帰りメニューは
・ 生餃子 （10個）…５２５円
・ 冷凍餃子（20個）…１０５０円
・ 焼き餃子（10個）…５２５円
ヒダが１つだったり２つだったりなので
手作りのようです。
肉が少ないようで白っぽい餃子です。
１０個で５２５円なので生餃子では最高額！
焼き餃子の値段は普通なのに生餃子が高すぎです。
20個買ったのですが丸和の５６個と同じ値段だと思うと残念です。
浜松餃子らしく焼いてみました。
具は超あっさり。キャベツと肉のみっぽいですが、
肉のコクがあっておいしいです。
むつぎくに似てますがむつぎくより肉比率が少し多目のようです。
皮は底はパリっとしましたが、上がベチャっとしました。
これは焼き方の問題かもしれません。
生餃子・冷凍餃子が高すぎる事と店が遠い事が残念です。
味はなかなか良かったですが、行列に並んでまで食べるものでもない気もします。
■石松餃子 本店
住所 ： 浜松市浜北区小松1145-1 地図はこちら。
電話 ： 053-586-8522
営業時間 ： 11:00～14:00、16:30～21:00、火曜はＰＭ営業のみ
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生・冷凍）
通販もある石松のＨＰはこちら。 食べログのクチコミはこちら。
■サンストリート浜北店
住所 ： 浜松市浜北区平口2861 サンストリート浜北 1F 地図はこちら。
電話 ： 053-584-6014
営業時間 ： 10:00～21:00
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生・冷凍）
ＤＡＴＥ … ２００９年１２月１３日
今年一発目は以前からよく名前を聞いていた「かめ」に挑戦しました。
一度もっと恐怖のぐるぐる公園の帰りに寄ったのですが定休日だったのでリベンジです。
1971年創業。
天竜川の近くにあります。
小さなお店ですが、大きな駐車場があり車が何台も止まってました。
店に入ると、壁には地元のアナウンサーの色紙やら取材された記事のコピーが張ってあります。
テーブルが２つとカウンターがありますが、焼き餃子は夕方かららしいので食べている人はいませんでした。
（テーブルもカウンターも荷物が色々置いてあったけど夕方には片づけるのかな？？）
店の冷蔵庫には注文のメモがいっぱい貼ってありました。
持ち帰りできるのは生餃子と焼き餃子。
生餃子を２２個買ったのですが、あとで単価を計算してみたら
２２個は１個当たり３４円なのに、それ以外は１個３３.３円でした！
ちょっと損してガッカリ…
あとから入ってきたお客さんは９０個買ってました！一体何人分！？
タレと粉末ラー油がついてきます。
重さは１個１９～２０ｇ、普通の大きさです。
焼いてみました。
やはり肉より野菜多めですが、
香味野菜多めでパンチがありビールに合います。
特にショウガが効いてます。
ヘルシーなのにあっさりしすぎないのがいいです。
女子でも１５～２０個はいけます。
■かめ
住所 ： 浜松市東区中野町1030-1 地図はこちら。
電話 ： 053-421-0798
定休日 ： 月曜、第３火曜
営業時間 ： 生餃子 11:00～19:30 焼餃子 16:30～19:00
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生）
食べログのクチコミはこちら。
ＤＡＴＥ … ２０１０年１月２４日
今回はお店でなくスーパーで売っている餃子。
マルマツは浜松市内でチルド・冷凍ぎょうざの製造している会社。全国のスーパーに出荷しているそうです。
スーパーでチルドの餃子が安かったので買ってみました。
浜松餃子学会認定と書いてある紙箱に入ってます。
４０個入りが値下げで４７０円、１個当たり１２円！
１個１７ｇでした。
蒸してあるので生より日持ちします。
焼いてみましたが、皮がフニャフニャになってしまいました。
具はまあまあなのに残念。
■マツマツ
ＨＰはこちら。
ＤＡＴＥ … ２０１０年２月２１日
第二工場ができて生産能力１．５倍になり、第三工場の用地も確保したそうです。
ＤＡＴＥ … ２０１０年３月３０日
浜松市発祥の中華ファミリーレストランです。
２０年位前に餃子を食べた時、皮がフニャフニャの餃子（あきらかに冷凍もの）でぜんぜんおいしくなかったので
それ以来この店では餃子を食べてなかったのですが、２００９年版の餃子マップから仲間入りしていたので食べてみました。
こちらが五味八珍。
外観は民芸調ですがメニューはラーメンと中華です。
店に入るとポスターが。
２０年前は浜松餃子とは名乗っていなかったし、
丸く焼いてなかったしモヤシもつかなかったです。
値段は焼き餃子としては今までで一番安いです。
冷凍餃子としては高い方です。
最初は餃子専門の屋台だったんですね。
白黒なのが時代を感じます。
ラーメン（味噌or醤油）＋餃子１２個と
チャーハン（五目orレタス）＋餃子１２個のセットが
期間限定で１０００円が８８８円だったのですが、
野菜ラーメンが食べたくなってしまったので
野菜ラーメン＋餃子５個のランチセットを頼みました。
７２４円です。
絵的にはモヤシがつく餃子１２個の方がいいんですが…すいません
大きさも皮の厚さも標準。
肉：野菜比率は５：５か６：４くらい。
肉が粗挽きっぽくて存在感があります。
今までの中では肉多めのガッツリ系かな。
でもファミリーレストランなのでニンニク・ニラは控えめでした。
２０年前の餃子とは全く違っておいしかったです。
■五味八珍 入野店
住所 ： 浜松市西区入野町6486-1 地図はこちら。
電話 ： 053－445－2722
営業時間 ： 11:00 ～ 23:00
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（冷凍）
五味八珍は愛知、静岡県に４１店。
ＨＰはこちら。 餃子の通販やってます。
ＤＡＴＥ … ２０１０年３月２９日
今回は一気に３軒分焼いて食べ比べてみようと思います。
１軒目はカネ蔵です。
普通の住宅っぽいお店です。
店内で食べることもできます。
餃子定食、ラーメン、夏は冷やし中華があるそうです。
えび餃子、イカ餃子、ポテじゃが餃子、しそ餃子、キムチ餃子などいろいろ種類がありますが、
普通の生餃子（ニンニク餃子）をテイクアウトしました。
ニンニク餃子もニンニク多め、普通、少なめがあります。
ニンニク餃子（ニンニク普通）１５個です。
５００円。
１個あたり１７ｇ、３３.３円でちょっと高めです。
タレは既製品でした。
焼いてみました。
肉：野菜は５：５か４：６くらいかな？
いいバランスです。
ニンニクはそんなに気にならない感じです。
皮がサクッとして秀逸です。
ＤＡＴＥ … ２０１０年４月２５日
違う味に挑戦してみました。
買いに行ったら結構お客さんいました。
珍しい「セロリ餃子」。
浜松はセロリの産地だそうです。
味は普通の餃子にセロリが入った感じ（笑）
特に餃子とセロリがハーモニーを奏でてはいませんでした。
セロリ好きにはたまらないかもしれません。
オヤジのオススメという「ビーフ餃子」。
ちょっとお高い８２０円！
牛肉にコショウがピリッときいてます。
ケチャップで食べるとハンバーグみたいな味になります。
次は「ポテじゃが餃子」。４８０円
よく聞いたら「ポテ」も「じゃが」も一緒じゃないですか！
ジャガイモのみの餃子？と心配でしたが、
中身はじゃがいも、チーズ、ミックスベジタブル。
豚肉、タマネギも少し入ってました。
ジャガイモにチーズがクリーミー。
お子様向けです。
ケチャップ、マヨネーズをつけて食べます。
ＤＡＴＥ … ２０１１年１月２０日
■カネ蔵
住所 ： 浜松市西区雄踏町宇布見６０３０ 地図はこちら。
電話 ： 0120-17-2355
定休日 ： 祝
営業時間 ： 8：30～19：00 （日曜16：00～） カウンター焼き餃子は11：30～
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生・冷凍）
通販もやってるＨＰはこちら。 食べログのクチコミはこちら。
２軒目は喜慕里。昭和４３年創業、よくランキングに入る有名店です。
昭和３０年代に浜松駅前で人気のあった餃子屋台「石松」の息子さんのお店なんだそうです。
ここが喜慕里。
小さな店ですが休日17時半でも食べてるお客さんがたくさんいました。
イートインメニューはラーメン、餃子など。
餃子はエビ、イカ、カニ入りなんかもあります。
冷凍餃子１０個×２を買ってきました。
なんだか既製品ぽくてがっかりしましたが、
中身はすごく手作りチックでした。(笑)。
１０個で４６２円、１個４６.２円で高めです。
焼き餃子は５０.４円でそんなに高くないのに。残念。
タレもオリジナル。
材料はシンプルです。
焼いてみました。
皮が柔らかいのか隣同士の皮がくっついてしまいました。
はがそうすると綴じ目が開いてしまいました。
しっかり皮綴じてないです！
見た目は野菜たっぷり！
でも食べてみると肉のコク（旨味？ダシ？）がすごくします。
なので満足感あります。
カネ蔵並みに皮がサクッとしてます。
野菜が細かすぎて食べ応えがないのがちょっと残念。
■喜慕里（きぼり）
住所 ： 浜松市南区増楽町563-3 地図はこちら。
電話 ： 053-447-5737
定休日 ： 木
営業時間 ： 11:30～14:30 16:30～21:00
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・冷凍）
食べログのクチコミはこちら。
ＤＡＴＥ … ２０１０年４月２５日
３軒目は大福。
いろんな店に挑戦しているうちにご無沙汰してましたが、実は一番頻繁に行ってる店です。
雄踏バイパス沿いで便利、早く行かなくても買える、割と安くておいしい、という店です。
ここが大福。
ラーメンと餃子の店ですが、持ち帰り餃子のお客さんが多いです。
２５個入り５２５円を買ってきました。
１個あたり２１円なので安い方です。
（１０個入りだと１個２５円）
餃子は他に
・シソ入り
・げんこつ餃子（ふつうの３倍の大きさ）
・げんこつ餃子エビ入り
・げんこつ餃子焼豚入り
があります。
材料はこんな感じ。
焼いてみました。
最初にニラがツンときます。
カネ蔵、喜慕里と比べると香味野菜が効いているので
ビールに合うおつまみ向けな餃子です。
■大福
住所 ： 浜松市中区西伊場町57-15 地図はこちら。
電話 ： 053-457-1169
定休日 ： 火、水
営業時間 ： 11：00～14：00、16：00～20：00
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生・冷凍）
食べログのクチコミはこちら。
ＤＡＴＥ … ２０１０年４月２５日
ちょっと前に地元旅番組で紹介されてたので来てみました。
こちらが「渡辺精肉店」。
ごく普通の街のお肉屋さんです。
ガラスには
「馬肉、鴨肉、鹿肉、ラム肉」
「自家製 ロースハム、スモークハム、ベーコン」と書いてあります。
肉やお惣菜がズラーと並んでいますが
餃子が見当たりません。
張り紙とかノボリとかもないのでちょっと不安になって店員さんに聞いたところ、
１．具と皮別々に買うとちょっとお安いです（家で自分で包む）
２．ちょっと待てば生餃子用意します（今から包みます）
３．もっと待てば焼き餃子も出来ます（今から包んで焼きます）
４．昨日包んだ冷凍餃子もあります
と、いうことなので生餃子を頼んだのですが、
ちょうど具が切れてしまったそうなので
生５個、冷凍１０個を買いました。
１個１７ｇ、２５円でした。
焼いてみました。
皮はどちらかというとパリというよりモチモチ系
具はすごく細かくてちょっと食べ応えがないです。
隠し味におばあちゃんの手作り味噌を使っているそうです。
味噌の味はしませんが味に深みがあっておいしいです。
ニンニク、ニラは控えめ。
家族で晩御飯に食べたい御飯に合う餃子です。
肉巻き餃子、肉巻き餃子フライもあるそうです。
■渡辺精肉店
住所 ： 浜松市北区初生町637-3 地図はこちら。
電話 ： 053（436）1529
定休日 ： 日・第２火曜
イートイン ： 無 テイクアウト ： 有（焼・生・冷凍）
営業時間 ： ９：３０～６：３０
ＤＡＴＥ … ２０１０年６月１２日
風邪ひいたので餃子買いに行きました。
ここが伊吹です。
一方通行が多くてグルグルしてたどりつきました。
店は小さくて、窓際に５席あってその奥は厨房になってました。
生餃子を注文すると、おじさんが「座って待ってて」と言って餃子を包み始めました。
持ち帰りメニューを見ると、酢豚、チンジャオロースー、ホイコーロー、麻婆豆腐なんかもありました。
生餃子２０個、８４０円です。
タレとホイルに包んだラー油の粉がついてました。
１個２０ｇでどちらかといえば大きめ。
値段は焼きも生も同じで１つ当たり４２円。
焼き餃子としては普通のお値段ですが、生餃子としては高めです。
焼いてみました。
皮が厚めで破れにくくて焼きやすかったです。
かじると肉汁がジワっ！
ニラ多めですがニンニクは少ないようです。
皮は下はパリっとしましたが、
上の方はちょっと粉っぽくなってしまいました。
お店ではフライパンで茹でてから湯を捨てラードで揚げるように焼いているんだそうです。
なるほど。普通の蒸し焼きだとダメなんですね(泣)
今度はお店で焼いたのを食べてみたいです。
■伊吹
住所 ： 浜松市中区助信町４７－７ 地図はこちら。
電話 ： ０５３－４７２－８８３３
定休日 ： 木曜
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生）
営業時間 ： １１：３０～１３：００、１６：００～２０：００
ＤＡＴＥ … ２０１０年７月１２日
昭和51年の創業。素材はすべて国産なんだそうです。
ここが「かず」です
国道からちょっと入った所にあります。
一見、飲食店っぽくないお店。
妙にノレンが低くて営業しているのか心配になりました；
２人前（１８個）を持ち帰りしました。
６００円なので３３円。
大きさも値段も普通です。
タレとラー油の具がついてました。
焼いてみました。
が、うっかり焦がしてしまいました(泣)
ニラ、ニンニクは少なめ。
皮は普通の厚さ、カリっと焼けました。
具に下味がついているのでタレなしでもＯＫ。
野菜多めですが、しっかり肉のコクがあっておいしい！
あっさりしてるのに後をひいてホイホイ食べてしまいます。
とても自分好みの餃子です。近所に欲しい！
■かず
住所 ： 浜松市東区篠ケ瀬町577 地図はこちら。
電話 ： 053-421-1225
定休日 ： 月曜（年末年始・夏期休業あり）
営業時間 ： 17：00～19：00、生餃子持ち帰りは10：00～
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生）
通販できるＨＰはこちら。 食べログのクチコミはこちら。
ＤＡＴＥ … ２０１０年７月２５日
国道１号線沿いの天竜川の橋の近くで持ち帰り餃子の看板を見つけて寄ってみました。
印象的な名前です。
３月のオープンしたラーメン屋ですが、
大きく「持ち帰り餃子」と書いてあったので寄ってみました。
生餃子を買おうとしたら、
冷凍餃子が２５個１０００円が８００円とお得になっていたので冷凍にしました。
値段は
・焼き餃子…10個５００円
・生餃子 …11個５００円
・冷凍餃子…２５個１０００円
焼き餃子は１個５０円で普通ですが、
生餃子は４５.４円、冷凍は４０円で高めです。
焼いてみました。
パリッと焼けました。
皮は普通の厚さ、味もごく普通でした。
ニラが多めかな？くらいしか特徴なかったです。
ＤＡＴＥ … ２０１０年８月１日
10月23日・24日に開催された「浜松餃子まつり2010」のG1餃王座決定戦で優勝しました。
（っていっても浜松市内の10軒のうちの優勝。しかもその１０軒はマイナーな店ばかり。）
優勝後客数は倍増したそうです。
ＤＡＴＥ … ２０１０年１１月２１日
■豚猿
住所 ： 浜松市東区中野町３１７－１ 地図はこちら。
電話 ： ０５３－４２２－１１２２
定休日 ： 月、第１火曜
営業時間 ： 11：30～14：00、17：00～22：00
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（焼・生・冷凍）
食べログのクチコミはこちら。
車で営業している餃子屋さん。偶然見かけたので買ってみました。
赤い車が店舗です。
車ですが中で餃子焼いてくれます。
値段は冷凍も焼きも同じですが、
冷凍だと数個おまけがつくようです。
冷凍を３０個(１１４０円)買ったら
３個おまけで３３個入ってました。
値段も大きさも普通かな。
タレは別売りで１０円。ラー油は無しです。
いかにも手包みって感じです。
焼いてみました。
皮が薄めでサクッとしてます。
具はタレ無しでもいけるくらい味が付いてます。
にんにく・ニラが効いてます。
味がしっかりしてるからビールに合うんじゃないかな？
■にんにん
住所 ： 市内の何カ所かに定期的に現れるようです。
電話 ： 090-8182-3922
イートイン ： 無 テイクアウト ： 有（焼・凍）
ブログはこちら。
ＤＡＴＥ … ２０１０年１１月２５日
お持ち帰り餃子しかない店、しかも生と冷凍だけで焼き餃子がない店です。
環状線沿いの交差点の角にあります。
看板がよく目立ちます。
メニューは…
■生餃子・冷凍餃子２１個 … ５００円
■冷凍お徳用餃子２５個 … ５００円
■肉巻き餃子１０個 … ５００円
夕方だったので肉巻きは売り切れでした。
鍋用餃子っていうのもありました。
お徳用を買ってきました。
２１個だと１個あたり２３.８円、お徳用だと２０円です。
お徳用なら今までで２番目に安い！
２１個でも３番目に安いです。
タレはよく見かける既製品でした。
大きさは普通。
計ってみると１６ｇ～２０ｇとばらつきがありました。
一番多かったのは１７ｇでした。
きっと複数の人で包んでるんでしょう。
焼いてみました。
こんがりいい色に焼けました。
皮はちょい薄め。
焼き方が悪いのかパリッとしませんでした。
具は野菜多めでニンニク控えめでした。
野菜の甘みがやさしい餃子です。
ＤＡＴＥ … ２０１１年２月２２日
■ひろかね
住所 ： 浜松市東区半田町627-1 地図はこちら。
電話 ： 053-485-0057
定休日 ： 木曜
営業時間 ： 午前１０時～午後６時
イートイン ： 無 テイクアウト ： 有（生・冷凍）
ひろかねのＨＰはこちら。 通販は楽天のこちら。
小さな店ですが黄色で目立ちます。
２１円餃子のノボリがありました。
生餃子２１円というと丸和の次に安いです。
注文したら卓上餃子包みマシーンで包んでくれました。
キャベツは豊橋、ニラ・ショウガは高知、にんにくは青森のものを使っているそうです。
店内には大食い記録や芸能人の色紙がありました。
大食い記録は１００個食べたブラジル人だそうです。
タレが２つありましたが中身は同じでした。
ラー油は液体と、希望すれば粉もつけてくれます。
割と肉多めなのかぎっしりした感じ。
オーソドックスな餃子でした。
この値段でこの味はなかなかいいです。
ＤＡＴＥ … ２０１１年５月２日
■のりぶん
住所 ：浜松市東区天王町1222 地図はこちら。
電話 ：０５３－４２２－６２２２
定休日 ： 水曜
営業時間 ： １０：３０～１９：３０
イートイン ： 有 テイクアウト ： 有（生・冷凍）
通販もできるのりぶんのＨＰはこちら。 食べログのクチコミはこちら。
元会社員の御主人が趣味が高じて店を始めちゃったそうです。
浜松には何軒か「趣味が高じて系」の小さな餃子屋があります。
路地に誘うこんな看板がありますが、
その路地は一方通行なので、車で左折するとアウトです(笑)
お店は路地を入ってすぐ。
店内は小さな喫茶店のような感じ。
明るくて餃子の匂いもしません。
他の餃子屋さんはラーメン屋っぽい所がほとんどなので珍しいです。
平日しか営業してないので地元民以外はなかなか来にくいです。
一人前７個３００円を二人前を注文したら
サービスなのか？１５個入ってました。
タレがたっぷりついてきます。
晩ご飯のメインにはちょっと量が足りません。
１個４２円なのでちょっと高いです。
付いてくるオリジナルのタレはネギと唐辛子が入った中華風のタレで、
酢醤油よりもまろやかで餃子によく合います。
皮が軟らかくて破けやすいです。
肉・ニラニンニク多めのメリハリのある味。
肉がおいしかったです。いい肉使ってるのかな？
今度は評判のイートインの餃子定食を食べてみたいです。
ＤＡＴＥ … ２００９年１１月６日、２０１１年５月２７日
■紙音
住所 ： 浜松市中区高林2-2-18 地図はこちら。
営業時間：11:30～13:00、17:00～22:00
定休日 ： 土日祝
食べログのクチコミはこちら。
最近(4/1open)できたホルモン屋と餃子の持ち帰り専門店です。
このお店のホームページを見ると野菜の農家や豚肉の銘柄などにこだわっているようなので期待できそうです。
お店に行ってみるといろいろな部位の生ホルモンがあって
食べ比べしてみたくなりました。
餃子よりもホルモンがメインなのかな？
２０個で５２５円。１個当たり２６.３円です。
ニラが入っていない白っぽい餃子です。
手包みらしく具がちょっとはみ出したりしてます。
焼いてみました。
皮厚めでパリッと焼けました。
にんにく少なめでキャベツが粗めでシャキシャキしてます。
シンプルでおいしいです。
地元野菜と地元の銘柄豚を使ってこのお値段ならお得です。
ＤＡＴＥ … ２０１１年５月２７日
■丸六
住所 ： 浜松市中区曳馬２－１６－１６ 地図はこちら。
電話 ： ０５３－５４３－９５０６
定休日 ： 月
営業時間：１１：００～１９：００
通販もやってる丸六のＨＰはこちら。
創業３６年のラーメン屋さんの餃子です。評判がいいので行ってみました。
こちらが紀楽。
中に入ると持ち帰り餃子の窓口があり、
その奥に食事処があります。
メニューはラーメン（醤油、塩、味噌、ピリ辛ごま）、
餃子定食、唐揚定食、冷やし中華など。いわゆるラーメン屋さんです。
でも、店の外観はラーメンの文字がなくすっかり餃子屋さんです。
駐車場の奥には別の建物で息子さんが「蔵前屋」という家系ラーメン屋をやってます。
２０個買ってきました。
ビニール袋がロゴ入りでした。
今までオリジナルのビニール袋のお店ってなかった気がします。
１個１８ｇで普通の大きさですが４５円で高めです。
包み方が雑！
きっとすごいスピードでつつんでるんでしょう。
焼いてみました。
底がパリッと焼けました。
しかし皮が薄くて隣の餃子とくっついたりしてやぶれました。
「御家庭で上手に焼くコツ」の紙には
注１ くっつけてならべると湯が均等にまわらず中まで火が通りません。
とちゃんと書いてありました(泣)
２回目は離して焼きましたが取り出す時に破けました。
家で焼くのはちょっと難しいようです。
ニンニク少なめ野菜多めでアッサリ。
柔らかくてやさしい味でした。
ＤＡＴＥ … ２０１１年６月１２日
■紀楽
住所 ： 浜松市北区細江町中川７１７２－１７０４ 地図はこちら。
電話 ： ０５３－５２３－１７１４
定休日 ： 月
営業時間：１１：００～１４：３０、１６：００～２１：００、持ち帰り餃子は９：００～２１：００
紀楽の食べログのクチコミはこちら。
よくガイドブックに載っている有名店ですが、なぜか餃子マップには載っていない店。
食べログのクチコミを見て怖くてなかなか行けませんでした。
ここが「きよ」。
鍋貼強子は「こうていぎょうざ」と読みます。
「強子」＝「ぎょうざ」です。
…強いこだわりが感じられます。
昭和３６年創業だそうなので、石松より後で、むつぎくよりも前。
今まで食べた店で２番目に古い店です。
恐る恐る店内に入り持ち帰り強子を注文しカウンターで待ちました。
壁には芸能人のサイン色紙がたくさん貼ってあります。
開店から３０分なのに席はどんどん埋まっていき、お持ち帰りのお客さんが３組きました。
予約の電話が３本もかかってきてました。
昭和36年から営業しているそうですが改装したらしく店内はきれいです。
ニンニク臭とか串焼きの煙とかもなく、小さな居酒屋風です。
イートインの焼きギョーザは、大で１個当たり５８円、小で６１円。
今までの最高額です。
持ち帰りは生ギョーザが２０個で１１８０円。
１個当たり５９円。
これまた最高額です。
こちらは持ち帰りの焼き強子（小）。７４０円。
焼いてから３０分経って食べたので底はパリッとしてませんでしたが、
スープで焼いているそうで、皮まで味があっておいしいです。
具は肉４：野菜６のナイスなバランス。
石松、むつぎくと比べると肉多めです。
他の店より一歩抜きに出ているおいしさでした。
こちらが生ギョーザ。
まろやかな酢醤油っぽいタレと具ラー油がついてきます。
家で焼いてみましたが、底パリッ中ジュワーと焼けました。
おいしいですが、お店で焼いてもらった方が間違いなくおいしいです。
ＤＡＴＥ … ２０１１年８月１８日
■きよ
住所 ： 浜松市中区鴨江1-33-5 地図はこちら。
電話 ： 053-454-1931
定休日 ： 水曜・第３火曜
営業時間：17:00～21:00
きよの食べログのクチコミはこちら。
「焼肉のタレ」と「餃子」だけ売る店があるそうなので行ってきました。
公式の餃子マップには載っていない店ですが
なにやら自信満々のようです。
餃子とタレだけで商売が成り立っているならすごいです。
こちらがお店。
住宅街の中の奥まった所にあります。
趣味が高じてお店始めちゃった…みたいな雰囲気です。
メニューは、焼き餃子、冷凍餃子、焼肉のたれです。
冷凍餃子１６個５００円。焼き餃子は８個３００円
ごく平均的な重さと値段です。
具に味がついていてタレなしでも食べれるそうなのでタレはついてませんでした。
野菜がシャキシャキしていていいです。
皮はちょっと厚めのモチモチ系でした。
味は甘いです！
野菜の甘みでなく調味料の甘さです。
焼肉のたれも買ってみました。５００円。
甘口と辛口があります。
店には「食べるラー油を越えた」と書いてあって思わず買ってしまいました。
辛口を買ってみましたが…
トウガラシのピリッとした辛さはありますが甘かったです。
もしかしたら餃子はこれで味付けしてるのかもしれません。
ＤＡＴＥ … ２０１１年９月９日
■まさみのタレ工房
住所 ： 浜松市中区南浅田１－１６－１７ 地図はこちら。
電話 ： 053-442-3929
定休日 ：日曜
営業時間：10:00～19:00
夜しか営業していない店です。
餃子と焼肉で飲むって感じのお店で、
テーブルには焼肉のグリルがついています。
場所的に自衛隊やオートレース帰りの方が多いんじゃないかな？
お店の前は自衛隊のフェンス。
こんなステッカーがあったり…
餃子は生、冷凍、焼きがお持ち帰りできます。
生餃子を買ってきました。
たっぷりタレ付き。オリジナル包装紙でした。
中身はこんな感じ。
１個２４ｇで大きめです。
下の方にホイルに包まれた粉ラー油が入ってました。
焼いてみました。
以前はニンニクのきつい男っぽい餃子だったのですが
味が変わったようで、キャベツと豚肉のやさしい味になってました。
皮は厚めでモチモチ系。
家庭の手作り餃子っぽいシンプルな味でした。
ＤＡＴＥ … ２０１１年１０月２日
■味通
住所 ： 浜松市西区西山町143-4 地図はこちら。
電話 ： 053-485-1828
定休日 ： 月曜・第２・４火曜
営業時間：9：00～18：00
味通の食べログのクチコミはこちら。
磐田市のおいしい餃子という評判を聞いたことがありましたが、
昨年、浜松に本店を移転して晴れて「浜松餃子」になりました。
磯部松男さんが作ってるから「まっちゃん餃子」。
スーパーの冷凍食品コーナーなどで売ってます。
たっぷり４０個で８８０円。
１個２２円なので安いです。
お店では焼き餃子もあるのかな？
何軒か支店もあるようですが行ったことはありません。
中身はこんな感じ。
タレは既製品でした。
焼いてみました。
底がカリカリっと焼けました。
野菜多めのあっさり味。
ニンニク、ニラはほんのり。
磐田出身ですが浜松餃子らしい餃子でした。
このお値段でこの味。
しかも近くでいつでも買えるのはありがたいです。
ＤＡＴＥ … ２０１１年１０月１４日
■まっちゃん餃子 本店
佐野系ラーメンで人気のお店です。ラーメンを食べるついでに餃子も食べてみました。
餃子も佐野実直伝なんでしょうか？
こちらが「日歩未」。
土曜のお昼で満席でした。
餃子は「肉多め」と「野菜多め」があります。
持ち帰りもできます。
「野菜多め」を注文しました。
標準的な大きさですね。
パリッとしておいしいです。
野菜多めですが後から肉のコクがジュワーっとします。
ラーメンのサイドメニューなのに手を抜いてませんね。
ラーメンもおいしかったです。
ＤＡＴＥ … ２０１１年１０月２９日
■日歩未
浜松駅前のサゴー１Ｆの遠州特鮮市場で買い物していたら、見たことのない餃子があったので買ってみました。
ＨＰを見ると、お店のほかに、冷凍餃子はスーパーなど８カ所で売っていて、焼き餃子は市内の飲み屋さん２軒で食べれるそうです。
黒豚餃子と野菜餃子があったので野菜餃子を買ってみました。
タレ付き２０個で５００円。１個当り２５円です。
黒豚餃子は１個当り３５円だそうです。
中身はこんな感じ。
餃子学会認定だそうです。餃子マップに載ってたかな？？
焼いてみました。
皮が厚くて焼きやすかったです。
皮はモチモチ。
ニラ多めでツンっときます。
キャベツは柔らかくてグチャっとしてます。
具は柔らかめで甘いです。
材料のハチミツが効きすぎているのか？
シーズン的にキャベツが甘いせいなのか？
ちょっとご飯にもビールにも合いませんでした。
ＤＡＴＥ … ２０１２年１月２１日
■かもちゃん
浜松西インターを降りたら、見たことない赤い餃子屋の看板を見つけました。
行ってみたら磐田市の餃子屋さんで２月にオープンしたというお店でした。
派手なお店！
「家族にやさしい健康素材をたっぷり使用！」
「こだわりの背脂不使用！」
「当店人気№１にんにく元気餃子」
「絶対おトク！！メール会員募集中！！」
などなど。看板に書いてあります。
餃子はいろいろ種類があるようです。
ワンタンは珍しい。
「本場韓国自家製キムチ５００円」もあるそうです。
店員さんの話し方と名刺の名前を見ると中国？の方なのかな？
とりあえず３種類買ってみました。
どれも冷凍１０個で４００円。
焼きは８個で４００円です。
開けるとこんな感じ。
焼いてみました。
ヒダが美しい！
「焼き方」には「両面焼く」と書いてありますが
どの面を焼くのか謎なので普通に焼きました。
「あっさり肉餃子」。１０個４００円。
にんにく・ニラ不使用で上品な味。
ちゃんとした中華レストランで小さな蒸籠で出てくる小龍包の様です。
浜松餃子らしくはないけど非常においしいです。
「オリジナル野菜餃子」１０個４００円。
野菜は細か目でぎっしりずっしり入ってます。
あっさりしてます。
皮はちょっと厚めですがカリッと焼けました。
「ニンニク元気餃子」１０個４００円。
「源さんが最初に作った元祖商品で人気ナンバー１」なんだそうです。
野菜餃子にニンニクを足した感じです。
一口目にニンニクがツンときます。
好みによりますが、私はこちらの方が味のバランスがいいと感じました。
こちらを食べてしまうと野菜餃子が物足りなくなってしまいました。
イートインは餃子定食、ワンタン定食がありました。
ＤＡＴＥ … ２０１２年３月１１日
■餃子の源さん浜松餃子学会のＨＰはこちら。
