藤枝市、焼津市（志太地区）には朝しかやっていないラーメン屋があります。通称朝ラー。
あっさりしていて朝でも２杯食べれるラーメンで志太系ラーメンと呼ばれてます。

１軒目はまごころです。

よくテレビで紹介されてる店です。

お昼（１２時半）でしたがまだやってました。もう「昼ラー」ですが…やっててよかったです。

カウンターには仙台四郎がいました。

供えてるのは麺？

来ました。

「温かいの」５００円と
「冷たいの」６００円です。

器は小さめです。
男の人は温冷セットで食べるそうです。

　「温かいの」は平麺。

　昔ながらのあっさり醤油ラーメンです。
　どことなく「かけ蕎麦」のダシにも似てます。
　油ゼロなので朝から食べれそうです。

「冷たいの」も同じ麺。

スープも同じかと思ったら和風醤油だけど甘い！
ちょっとびっくりしますがおいしいです。
夏にツルツルっと食べたいです。

ＤＡＴＥ　…　２０１１年３月１３日

　　　■まごころ
　　　　住所：藤枝市茶町4-19-1　地図はこちら。
　　　　電話：054-646-5803
　　　　営業時間：7:00〜売れ切れまで
　　　　定休日：月曜
　　　　食べログのまごころのページはこちら。

スーパーで朝ラーをみつけたので買ってみました。

たぶん「温」も「冷」も売ってたはずですが「冷」しかありませんでした。

まだ寒い季節だしね。

藤枝朝ラー文化軒究会公認です。

作ってみました。

麺は一人１２０ｇで少なめです。

お店の味に近いです。
ぜひ夏におうちで食べたいです。

ＤＡＴＥ　…　２０１１年３月５日

藤枝中心にブーム　"朝ラー"効果「１０億円」　　2012/2/3　静岡新聞より

藤枝市を中心に近年ブームとなっている「朝ラーメン（通称・朝ラー）」の経済波及効果が、１０億４９００万円に上っていることが
静岡経済研究所の試算で明らかになった。
藤枝市内の市民グループ「藤枝朝ラー文化軒究会」のデータを基に、藤枝商工会議所が同研究所に１年間の効果として算出を依頼した。
結果によると、朝ラーメンを提供する約２０店の年間売り上げが６億５千万円。これに各種イベントでの販売額１５００万円、
家庭用に商品化された乾麺・生麺の売り上げ１５００万円を合わせた直接効果が約６億８千万円だった。
それぞれ関連業界との取引や新たな需要の創出など誘発額を加算して経済波及効果を出した。
（中略）
朝ラーメンは朝からラーメンを食べる藤枝地区に伝わる食文化。
早朝の取引を終えた茶商らのために開店時間を早める店が増えたことが発祥とされる。

ＤＡＴＥ　…　２０１２年２月３日

藤枝朝ラー文化軒究会のＨＰはこちら。マップ、通販もあります。