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 当園自慢の野菜たちをご紹介します！！ |
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農園の主力作物であり、農園で一番歴史があります。私が２４歳のときより、「美味しいトマトが食べたい」と思いながら作り続けています。
現在、大玉では桃太郎系トマトの中でも、「桃太郎８」を中心に作付けしています。ミニトマトは、「アイコ」という品種を作付けし、あつママくらぶの直売所で売っています。しずく型のかわいいトマトで甘くて美味しいと評判です。
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諸外国ではトマトは調理用が中心。
日本でもそれが広がり、新たな食文化が定着しようとしています。調理用トマトにもたくさんの品種がありますが当園では、細長い形のサン・マルツァーノ系ではなく、丸い形のラウンド系のトマトを平成１４年から導入。自慢のトマトピューレの原料となっています。
毎年、別品種も試験的に栽培しますが、「シシリアン・ルージュ」というイタリア生まれの小粒な調理用トマトがおもしろい！！ |
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ブロッコリーもこの当園では歴史が長い作物です。
農園主は、昭和５７年に設立した「厚真町ブロッコリー研究会」の発足人の一人。
途中何度か栽培を中断していましたが、４年前より再度作付けするようになりました。 |
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１０月に種を蒔き、１２月に定植、４月に収穫という季節限定の越冬レタス。極寒の地で耐えながらじっくりと生育したレタスの味は格別です。 |