こだわり

厳選された材料

「勿忘草」では常に、素材にこだわっ
ております。季節毎の旬の材料を使い、
適切な量を適切な分だけお客様にご提供
しております。

柔軟な個別対応

「勿忘草」ではお客様にお召し上がりになりやす
いよう、個人個人によって、容器の形やお料理
の量をご相談させて頂きます。
少量からのご注文も承っておりますので、ぜひ
一度ご相談・ご賞味して頂ければと思います。

• 笑美持（わらびもち）

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  130g525円
  本わらび粉を使用し、丁寧に練り上げて作った今までに出会ったことのない絶品のわらび餅です。お好みで徳島県産の和三盆糖をかけてお召し上がりください。

  

• 笑美持（わらびもち・抹茶）

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  130g525円
  わらび餅に本抹茶を練り込み甘さを控えめの一品です。和菓子通の方にお勧めな本格抹茶わらび餅です。

  

• いちごじゃ夢

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  130g525円
  北六甲山のいちごを白ザラ糖で酸味を残し、フルーティーに完全無添加で炊き上げました。

  

• いちじくワインジャム

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  130g525円
  兵庫県川西の無花果を無花果本来の甘みを生かして赤ワインを加えて大人向けの上品な甘みに仕上げた低糖度完全無添加の無花果ジャムですお肉料理に添えてお召し上がり下さい。

  

• いちじくジャム

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  130g525円
  兵庫県川西の無花果を無花果本来の甘みを生かして炊き上げた低糖度完全無添加の無花果ジャムです。パンやヨーグルトに入れてお召し上がり下さい。

  

• 佳貴じゃ夢（柿ジャム）

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  130g525円
  奈良五条産の柿を素材の甘みを生かして炊き上げた低糖度完全無添加の柿ジャムです。パンやチーズ、クラッカーにつけてお召し上がり下さい。

  

• 栗の渋皮煮

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  1個315円
  栗の鬼皮を１つ１つ丁寧に剥き何度もアクを取り除き砂糖で上品に炊き上げた上品な一品です。

  

• 黒豆

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  固形量70g内容量120g
  丹波種の大きな大きな黒豆を　昔ながらの炊き方でとろ火で長時間かけて炊きました。程よい甘みととても柔らかな食感と真っ黒でぷっくりした艶のある絶品です。

  

• 白味噌

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  500g2100円
  蔵元に依頼し特別に仕上げました。お正月雑煮用の限定最高級白味噌です。11月～１月の数量限定発売。予約可能。

  

• 豚の角煮

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  525円
  最高級の豚を使用し　じっくりコトコト炊き上げました。冷凍で二切れずつ真空冷凍パックでお届けいたします。冷凍保存にて　三ヶ月以内に　パックのまま湯煎してお召し上がりください。

  

• ちりめん山椒

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  50g525円
  極上のちりめんの旨味を生かしながら上質の醤油で味付けし、炊き上げました。山椒をたっぷり使用し、ちょっぴり大人の味にしあげました。ごはんのお供にピッタリな一品です。

  

• かつお田麩

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  40g525円
  昔ながらの製法でかつお節を細かくすりつぶし上品な味付けをした一品です。熱いご飯の上、お茶漬けに最適です。